Tôm nõn khô từ lâu đã trở thành đặc sản quen thuộc trong căn bếp Việt nhờ hương vị ngọt tự nhiên, thơm đậm đà và tính tiện lợi khi chế biến. Không chỉ được dùng để nấu canh, rim mặn, làm gỏi hay xào rau, tôm nõn khô còn là thực phẩm giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe.
Tuy nhiên, một trong những điều người tiêu dùng quan tâm nhiều nhất chính là tôm nõn khô giá bao nhiêu, có sự khác nhau giữa các loại tôm nõn ra sao và yếu tố nào quyết định đến mức giá này. Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn giải đáp chi tiết, từ đó lựa chọn được sản phẩm phù hợp với nhu cầu và ngân sách của mình. Xem chi tiết tại:
Tôm nõn khô là gì?
Tôm nõn khô là sản phẩm được chế biến từ những con tôm tươi ngon, thường là tôm biển hoặc tôm sông. Sau khi đánh bắt, tôm được làm sạch, bóc vỏ, bỏ đầu và chỉ giữ lại phần thịt nõn, sau đó mang đi sấy hoặc phơi khô dưới nắng tự nhiên. Nhờ vậy, tôm nõn khô có thịt chắc, thơm ngọt, mùi vị đậm đà đặc trưng của hải sản khô.
Khác với tôm khô nguyên con, tôm nõn khô tiện lợi hơn khi chế biến, không mất công bóc vỏ hay làm sạch, rất phù hợp để nấu canh, rim mặn, xào rau, nấu cháo hoặc làm món ăn vặt. Sản phẩm này vừa giữ được hàm lượng dinh dưỡng cao từ tôm tươi, vừa có thời gian bảo quản lâu dài nếu được đóng gói và bảo quản đúng cách. Nhờ hương vị đặc trưng và tính tiện lợi, tôm nõn khô từ lâu đã trở thành nguyên liệu quen thuộc trong bữa ăn gia đình Việt.
Các yếu tố ảnh hưởng đến giá tôm nõn khô
Nguồn gốc và loại tôm: Nguồn gốc tôm là yếu tố quan trọng nhất ảnh hưởng trực tiếp đến giá tôm nõn khô. Tôm biển như tôm he, tôm sú, tôm bạc hay tôm rảo thường có giá cao hơn tôm sông hoặc tôm đồng, bởi chúng mang hương vị thơm ngon, đậm đà đặc trưng của hải sản biển. Ngoài ra, tôm đánh bắt tự nhiên thường được đánh giá cao hơn so với tôm nuôi công nghiệp nhờ thịt chắc, ngọt và giàu dinh dưỡng hơn. Chính vì vậy, tùy theo loại tôm được dùng để chế biến mà giá tôm nõn khô có sự chênh lệch rõ rệt.
Quy trình chế biến: Một trong những lý do khiến tôm nõn khô có giá cao là bởi quá trình chế biến mất nhiều công sức và hao hụt nguyên liệu. Để có 1kg tôm nõn khô thành phẩm, người làm phải sử dụng từ 7–10kg tôm tươi. Sau khi được làm sạch, bỏ đầu, bóc vỏ, chỉ giữ lại phần thịt nõn, tôm sẽ được phơi dưới nắng tự nhiên hoặc sấy khô. Tôm phơi nắng thủ công giữ được vị ngọt, thơm đặc trưng thường có giá cao hơn loại sấy công nghiệp nhanh. Vì vậy, quy trình chế biến càng công phu, càng đảm bảo vệ sinh và giữ trọn hương vị thì giá thành càng cao.
Kích cỡ và chất lượng tôm: Kích thước và chất lượng tôm nõn khô cũng quyết định giá bán. Tôm nõn loại to, đồng đều, có màu đỏ cam tự nhiên, thịt dày và thơm ngọt khi chế biến thường được xếp vào loại cao cấp với giá thành đắt hơn. Trong khi đó, tôm nõn loại nhỏ, vụn hoặc không đồng đều sẽ có mức giá rẻ hơn, phù hợp cho những gia đình chỉ dùng để nấu canh, kho, rim đơn giản. Người mua vì thế cần cân nhắc lựa chọn theo nhu cầu sử dụng và ngân sách.
Mùa vụ và sản lượng: Tôm là loại hải sản theo mùa nên sản lượng đánh bắt cũng ảnh hưởng đến giá tôm nõn khô. Vào thời điểm biển lặng, tôm được đánh bắt nhiều, nguồn cung dồi dào thì giá có thể rẻ hơn. Ngược lại, trong mùa khan hiếm hoặc dịp Tết, khi nhu cầu tăng mạnh mà nguồn cung hạn chế, giá tôm nõn khô thường cao hơn đáng kể. Do đó, giá bán tôm không ổn định quanh năm mà thay đổi tùy theo mùa vụ.
Thương hiệu và nơi bán: Ngoài chất lượng tôm, thương hiệu và nơi bán cũng là yếu tố quan trọng. Các cơ sở uy tín thường có quy trình chế biến đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, sản phẩm được đóng gói hút chân không, bảo quản đúng cách nên giá sẽ cao hơn so với hàng trôi nổi ngoài chợ. Mua tôm nõn khô tại các cửa hàng, thương hiệu lớn không chỉ đảm bảo hương vị thơm ngon mà còn giúp người tiêu dùng yên tâm về chất lượng và độ an toàn.
=> Xem thêm:
Giá tôm nõn khô trên thị trường hiện nay
Tôm nõn khô giá bao nhiêu? Hiện nay, giá tôm nõn khô trên thị trường có sự chênh lệch khá lớn, tùy thuộc vào loại tôm, kích cỡ cũng như nguồn gốc và quy trình chế biến. Trung bình, mức giá dao động từ 500.000 – 1.500.000đ/kg. Trong đó, tôm nõn loại phổ thông, kích thước vừa phải thường có giá khoảng 500.000 – 700.000đ/kg, phù hợp với nhu cầu nấu ăn hằng ngày như nấu canh, rim, kho.
Đối với các loại tôm nõn cao cấp hơn, làm từ tôm he hoặc tôm sú biển tự nhiên, thịt chắc, ngọt và có hương vị đậm đà, giá thường từ 800.000 – 1.200.000đ/kg. Loại này được nhiều gia đình chọn mua để biếu, tặng hoặc sử dụng trong các bữa ăn đặc biệt, bởi hương vị thơm ngon và giá trị dinh dưỡng cao.
Ngoài ra, tôm nõn khô loại thượng hạng, tuyển chọn từ những con tôm to, đều nhau, chế biến theo phương pháp thủ công, phơi nắng tự nhiên để giữ nguyên vị ngọt, có thể lên tới 1.300.000 – 1.500.000đ/kg. Đây là dòng sản phẩm cao cấp, thường xuất hiện trong các giỏ quà Tết hoặc dành cho khách hàng sành ăn, chú trọng đến chất lượng và sự tinh tế.
Tuy nhiên, mức giá cũng thay đổi theo mùa vụ. Vào mùa tôm rộ, nguồn cung dồi dào thì giá có thể “mềm” hơn, trong khi những dịp cuối năm hoặc Tết Nguyên đán, nhu cầu tăng cao, giá thường nhích lên đáng kể. Chính vì vậy, người tiêu dùng nên tham khảo và so sánh giá từ nhiều cửa hàng, đồng thời lựa chọn những cơ sở uy tín để đảm bảo mua được tôm nõn khô chất lượng, an toàn và xứng đáng với số tiền bỏ ra.
Nên mua tôm nõn khô ở đâu giá tốt, chất lượng đảm bảo?
Khi tìm mua tôm nõn khô, điều mà nhiều người tiêu dùng quan tâm nhất chính là chất lượng sản phẩm và độ uy tín của thương hiệu. Trên thị trường hiện nay có khá nhiều nơi bán tôm khô, tuy nhiên không phải địa chỉ nào cũng đảm bảo hàng chính gốc, thơm ngon và an toàn cho sức khỏe. Chính vì vậy, để yên tâm khi lựa chọn, bạn nên tìm đến những đơn vị có thương hiệu lâu năm, được nhiều khách hàng tin tưởng.
Một trong những thương hiệu nổi bật nhất hiện nay chính là Tôm khô Dasavina – địa chỉ chuyên cung cấp hải sản cao cấp, trong đó tôm nõn khô là sản phẩm được nhiều người yêu thích. Tôm khô tại Dasavina được chế biến từ những con tôm tươi ngon, đánh bắt tự nhiên, sau đó làm sạch và sấy khô theo quy trình khép kín, nghiêm ngặt, tuyệt đối không dùng hóa chất hay phụ gia độc hại. Nhờ vậy, thành phẩm giữ được màu sắc đẹp mắt, hương thơm tự nhiên cùng vị ngọt đậm đà đặc trưng mà khó nơi nào có được.
Ngoài ra, Dasavina còn chú trọng đến khâu bảo quản và đóng gói sản phẩm. Tôm nõn khô sau khi sấy được đóng gói hút chân không, bao bì hiện đại, vừa đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, vừa giúp tôm giữ được hương vị tươi ngon trong thời gian dài. Đây cũng là điểm cộng lớn, giúp khách hàng hoàn toàn yên tâm khi mua để sử dụng hoặc làm quà biếu.
Không chỉ nổi bật về chất lượng, Dasavina còn mang đến sự hài lòng với dịch vụ khách hàng chuyên nghiệp. Người mua được hỗ trợ tư vấn tận tình, lựa chọn sản phẩm phù hợp nhu cầu; đồng thời có chính sách đổi trả minh bạch nếu hàng hóa không đúng cam kết. Hơn thế nữa, Dasavina còn cung cấp dịch vụ giao hàng nhanh chóng trên toàn quốc, giúp khách hàng ở bất kỳ đâu cũng dễ dàng sở hữu sản phẩm.
Tôm nõn khô giá bao nhiêu? Tôm nõn khô Dasavina hiện nay được niêm yết rõ ràng, minh bạch và phân loại cụ thể theo từng kích cỡ tôm, trọng lượng cũng như nhu cầu của khách hàng.
- Tôm khô loại lớn (cỡ đặc biệt, hảo hạng): Đây là dòng sản phẩm cao cấp nhất của Dasavina, được chế biến từ những con tôm to, thịt dày, ngọt và giàu dinh dưỡng. Chính vì vậy, giá thành cũng cao hơn, dao động ở mức 550.000đ/0,5kg và 1.100.000đ/1kg. Loại tôm này thường được các khách hàng sành ăn, yêu thích ẩm thực tinh tế lựa chọn, đồng thời cũng rất thích hợp để làm quà biếu tặng sang trọng, ý nghĩa.
- Tôm khô loại vừa: Dù có kích thước nhỏ hơn so với loại cao cấp, nhưng hương vị vẫn giữ nguyên độ ngọt, thơm và chắc thịt. Đây là lựa chọn phổ biến nhất vì giá thành vừa phải, phù hợp cho bữa ăn hàng ngày của gia đình. Cụ thể, mức giá 190.000đ/0,2kg, 450.000đ/0,5kg và 900.000đ/1kg. Nhiều chị em nội trợ thường chọn dòng sản phẩm này để chế biến các món ăn như tôm khô rim, tôm khô nấu canh, gỏi tôm khô… vừa ngon miệng vừa bổ dưỡng.
Bí quyết chọn mua và bảo quản tôm nõn khô
Để chọn được tôm nõn khô ngon, chất lượng và giữ được hương vị lâu dài, bạn nên lưu ý những bí quyết sau:
Cách chọn mua tôm nõn khô:
- Ưu tiên chọn loại tôm có màu đỏ tự nhiên, phần thịt săn chắc, khô ráo, không bị ẩm mốc hay đổi màu bất thường.
- Tôm khô ngon thường có mùi thơm đặc trưng của hải sản, không lẫn mùi hắc hay hóa chất.
- Nên chọn tôm có kích thước đồng đều, hạt tôm chắc, ít bị vụn nát để đảm bảo chất lượng khi chế biến.
- Chỉ mua tại địa chỉ uy tín, có thương hiệu rõ ràng như Dasavina, đảm bảo an toàn thực phẩm và nguồn gốc minh bạch.
- Cách bảo quản tôm nõn khô:
- Sau khi mua, nên bảo quản trong hũ thủy tinh hoặc túi zip kín để hạn chế không khí và độ ẩm xâm nhập.
- Đặt tôm ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp để giữ được màu sắc và hương vị tự nhiên.
- Với số lượng lớn, bạn có thể cho vào ngăn mát hoặc ngăn đá tủ lạnh, vừa bảo quản lâu vừa giữ trọn hương vị.
- Trước khi chế biến, hãy rửa sơ và ngâm tôm trong nước ấm khoảng 10–15 phút để tôm mềm, thơm và đậm đà hơn.
Như vậy ắt hẳn bạn đã biết tôm nõn khô giá bao nhiêu giá tôm nõn khô trên thị trường hiện nay có sự khác biệt tùy theo nguồn gốc, kích thước, chất lượng và thương hiệu cung cấp. Việc nắm rõ mức giá giúp người tiêu dùng chủ động lựa chọn loại tôm phù hợp với nhu cầu và ngân sách của mình. Nếu bạn đang tìm kiếm địa chỉ uy tín để mua tôm nõn khô ngon, đảm bảo chất lượng và giá cả hợp lý, Dasavina chính là lựa chọn đáng tin cậy. Không chỉ mang đến đặc sản tôm khô chuẩn vị, an toàn vệ sinh, mà còn giúp bạn yên tâm hơn trong mỗi bữa ăn gia đình.
