Chả rươi luôn được trông đợi mỗi khi mùa thu về, ai ai cũng mong ngóng để thưởng thức chả rươi với hương vị truyền thống đặc trưng. Trên thị trường hiện nay có nhiều nhà sản xuất chả rươi, nhưng không phải thương hiệu nào cũng được ưa chuộng. Câu hỏi về chả rươi nhà nào ngon nhất luôn được đặt ra bởi nhiều thực khách đam mê đặc sản này.
DASAVINA với hơn 10 năm kinh nghiệm, tự hào là thương hiệu hàng đầu chuyên về phân phối các loại đặc sản từ các vùng miền. Trong đó, chả rươi Tứ Kỳ với hương vị chuẩn của Hà Thành là một trong những sản phẩm nổi bật của họ.
Khách hàng có thể qua hotline 024.66.82.3737 – 0962.08.3232 – 0915.08.5151, đặt hàng tại website chính thức của Đặc sản Bá Kiến hoặc ghé địa chỉ số 18, lô 4B, đường Trung Yên 10A, Yên Hòa, Cầu Giấy, Hà Nội để được sở hữu những sản phẩm chả rươi tươi ngon nhất nhé!
Giới thiệu vài nét về món chả rươi
Chả rươi, một món đặc sản nổi tiếng của vùng đất Bắc Bộ đã trở thành một biểu tượng ẩm thực được nhiều người biết đến. Nó còn được gọi bởi cái tên khác là “rươi đúc trứng” tại một số vùng miền. Chả rươi được chế biến từ rươi tươi, thịt heo và nhiều nguyên liệu các loại gia vị đặc trưng tạo nên hương vị đặc trưng mà không thể nhầm lẫn.
Thời đại hiện đại, rươi trở nên hiếm hơn và giá trị của nó cũng cao ngất ngưởng. Chả rươi ngon nhất thường thấy trong hai mùa chính của năm: từ tháng 3 đến tháng 6 và từ tháng 9 đến tháng 11. Người ta thường nhấn mạnh rươi và thức quà của mùa thu, và chả rươi đó lại trở thành một đặc sản không thể thiếu trong văn hóa ẩm thực của mùa thu ở Hà Nội.
Ở Việt Nam, rươi sinh sống chủ yếu ở các khu vực miền Bắc như Hải Phòng, Hải Dương, và Hưng Yên. Đây là những vùng có nguồn nước ngọt tiếp xúc với nước lợ, điều kiện lý tưởng cho sự phát triển của rươi. Vùng đất Tứ Kỳ – Hải Dương đã lâu trở thành thiên đường của những mẻ rươi ngon nhất trong cả nước. Những miếng chả rươi chuẩn truyền thống thường lựa chọn rươi từ Tứ Kỳ làm nguyên liệu chính, tạo nên hương vị đặc biệt độc đáo.
Khi nhắc đến chả rươi, người ta nghĩ ngay đến hương vị truyền thống đậm đà. Đây là một hợp chất tinh túy của công thức ẩm thực cổ truyền (để làm chả) và nguyên liệu độc đáo từ vùng miền. Chả rươi kết hợp vị ngọt của thịt và rươi, cùng vị đậm đà tự nhiên và hương vị đa dạng của các loại gia vị, được tôn lên bởi mùi thơm của vỏ quýt và rau thì là.
Rươi có mặt ở nhiều vùng, nhưng cách chế biến chả rươi ngon từ các thế hệ trước đến nay là một bí quyết của người Hà Nội. Đối với họ, chả rươi không chỉ là một món ăn, mà còn là một giá trị ẩm thực truyền thống, là niềm kiêu hãnh của ẩm thực thủ đô.
Ngày nay, chả rươi có thể dễ dàng tìm thấy tại nhiều cửa hàng, hàng quán ở Hà Nội. Đồng thời, sản xuất và phân phối chả rươi theo quy trình cũng đã giúp lan tỏa hương vị đặc sản Việt Nam đến với nhiều khách hàng.
Chả rươi nhà nào ngon nhất?
Chả rươi Tứ Kỳ của cửa hàng Đặc sản Bá Kiến được coi là ngon nhất trong tất cả các loại chả rươi. Đây là cái tên số 1 được nhắc đến khi tìm kiếm chả rươi nhà nào ngon nhất? Với hương vị độc đáo và chất lượng xuất sắc, món ăn này nhận được nhiều lời khen ngợi từ khách hàng. Nguyên liệu sử dụng để làm chả rươi tại đây luôn được đảm bảo là tươi ngon và giàu dinh dưỡng, là điều quan trọng để tạo ra những miếng chả rươi thơm ngon nhất.
Chả rươi Tứ Kỳ chính gốc là sản phẩm của cửa hàng Đặc sản Bá Kiến – thuộc công ty TNHH Thương mại Đặc sản Việt Nam – DASAVINA, nổi tiếng là địa điểm hàng đầu để mua chả rươi Tứ Kỳ theo chuẩn truyền thống. Thương hiệu này đã nhận được chứng nhận Hàng Việt Nam chất lượng cao từ năm 2017, do sự tin tưởng và bình chọn của người tiêu dùng trong nhiều năm. Vì vậy, cửa hàng này luôn là lựa chọn hàng đầu của thực khách tại Hà Nội khi muốn mua chả rươi ngon, an toàn và giá cả phải chăng.
Chả rươi Bá Kiến được đóng gói và bảo quản rất tiện lợi, mang lại sự thuận tiện cho người sử dụng. Giá cả phù hợp với chất lượng, đem lại sự an tâm tuyệt đối cho người tiêu dùng.
Sản phẩm chả rươi Dasavina được chứng nhận về an toàn vệ sinh thực phẩm, có đầy đủ giấy tờ xác nhận từ các cơ quan quản lý. Chả rươi này được thu mua trực tiếp tại Tứ Kỳ – Hải Dương, đảm bảo rươi luôn tươi ngon và có chất lượng vượt trội.
Chả rươi Dasavina là thương hiệu duy nhất trong lĩnh vực chả rươi được vinh danh bởi Chứng nhận Hàng Việt Nam Chất Lượng Cao trong nhiều năm liền, được ấn định bởi sự tin tưởng và bình chọn của chính người tiêu dùng.
Thông tin liên hệ:
- Địa chỉ số 18, lô 4B, đường Trung Yên 10A, Yên Hòa, Cầu Giấy, Hà Nội
- Hotline: 024.66.82.3737 – 0962.08.3232 – 0915.08.5151
- Website: dasavina.com.vn
Tiêu chí để khách hàng tin tưởng lựa chọn chả rươi Bá Kiến?
Dưới đây là những tiêu chí mà DASAVINA cam kết sẽ đáp ứng để mang đến sự hài lòng cho mọi khách hàng khi tìm kiếm chả rươi tươi ngon và chất lượng:
Nguyên liệu đảm bảo
Chất lượng sản phẩm chả rươi tại DASAVINA luôn đứng đầu về tiêu chí sản xuất. Để đảm bảo chả rươi ngon, chúng tôi dành sự quan trọng đặc biệt đến nguồn nguyên liệu.
DASAVINA sử dụng nguyên liệu chả rươi tươi ngon và chất lượng, được lựa chọn từ các nguồn rươi tươi nhất, béo nhất từ Hải Dương – địa bàn có chất lượng rươi tốt nhất hiện nay đảm bảo nguồn gốc và chất lượng của chả rươi.
Chúng tôi cam kết cung cấp chả rươi tươi ngon và không có mùi tanh, mang lại trải nghiệm ẩm thực thú vị và an toàn cho người tiêu dùng. Sản phẩm được đóng gói và giao hàng nhanh chóng, giữ cho chả rươi luôn giữ được độ tươi ngon từ khi xuất xưởng cho đến khi đến tay khách hàng.
Hương vị khác biệt không đâu có
Hương vị đặc trưng của chả rươi DASAVINA là một điều mà khách hàng có thể nhận thấy không đâu có được. Mỗi miếng chả rươi đều mang trong mình hương vị đậm đà, thơm ngon và độ mềm mịn đặc biệt.
Việc chế biến chả rươi DASAVINA được thực hiện một cách kỹ lưỡng, nhằm giữ nguyên hương vị tự nhiên và độ tươi ngon của chả rươi. Điều này làm nổi bật sự khác biệt và thu hút người thưởng thức.
Công thức truyền thống của món chả rươi DASAVINA chắc chắn sẽ làm hài lòng cả những thực khách khó tính nhất. Nhờ vào quá trình chế biến cẩn thận, chả rươi có thể được ứng dụng vào nhiều món ăn khác nhau như bánh cuốn, bún, hoặc có thể chiên hoặc nướng trực tiếp mà vẫn bảo đảm hương vị đậm đà và độ tươi ngon.
Quy trình sản xuất nghiêm ngặt
DASAVINA đầu tư vào hệ thống kiểm soát chất lượng một cách nghiêm ngặt để đảm bảo rằng mỗi miếng chả rươi đáp ứng tiêu chuẩn cao về hương vị, màu sắc và độ tươi ngon. Các quy trình kiểm tra và đánh giá được áp dụng một cách kỹ lưỡng để đảm bảo chất lượng sản phẩm.
Công đoạn vận chuyển ra các tỉnh miền Nam và miền Trung cũng được kiểm tra một cách kỹ lưỡng, đảm bảo rằng mỗi mẻ chả rươi tươi ngon nhất sẽ đến tay khách hàng một cách an toàn và đảm bảo chất lượng.
Tuân thủ quy định vệ sinh an toàn thực phẩm
Chả rươi DASAVINA tôn trọng và tuân thủ mọi quy định và tiêu chuẩn về vệ sinh an toàn thực phẩm do các cơ quan chức năng đề ra. Công ty thực hiện kiểm tra và giám sát thường xuyên trong quá trình sản xuất để đảm bảo rằng mọi hoạt động tuân thủ đúng quy định và tiêu chuẩn.
=> Xem thêm:
Hướng dẫn và lưu ý khi sử dụng chả rươi
Cách thưởng thức chả rươi đúng cách
Chả rươi, một đặc sản độc đáo của người Hà Nội, vẫn luôn ngon nhất khi được thưởng thức nóng hổi. Mỗi miếng chả mang hương vị đậm đà, tan ra trong miệng, khiến thực khách không khỏi gật đầu khen ngon. Nhà Bá Kiến đã chế biến chả rươi trở nên vô cùng tiện lợi chỉ cần chiên lại cho nóng, để cảm nhận hương vị giòn rụm và thơm ngon.
Món ăn này thường được kết hợp với cơm nóng, bún, và không thể thiếu nước mắm tỏi ớt thần thánh, cùng với một số loại rau sống để tạo ra sự cân bằng hương vị. Chả rươi không chỉ mang lại vị giòn ngon đặc trưng, mà còn rất giàu dinh dưỡng.
Ngoài ra, bạn có thể chế biến nhiều món ngon khác nhau như chả rươi chiên giòn, chả rươi kho tộ, chả rươi nấu canh, chả rươi xào rau muống. Chả rươi cũng thường được ăn kèm với bánh cuốn hoặc bánh ướt, tùy theo sở thích của mỗi người.
Lựa chọn chả rươi như thế nào?
Chả rươi thực sự ngon khi có màu vàng sậm, miếng to tròn đều và mang mùi thơm béo đặc trưng. Nếu bạn cảm nhận mùi tanh từ chả rươi, thì có thể chắc chắn rằng đó là do đã được lưu trữ quá lâu hoặc được chế biến từ rươi không còn đủ tươi ngon.
Chả rươi thơm ngon khi thưởng thức, mang hương vị béo bùi, với phần trong của miếng chả mềm mịn, còn phần ngoài thì giòn giòn, kết cấu chắc chắn không bị bở. Để chọn lựa chả rươi thực sự ngon, nên hỏi người bán về nguồn gốc xuất xứ cũng như cách bảo quản của sản phẩm. Hơn nữa, luôn nên ưu tiên tin dùng các sản phẩm có thương hiệu uy tín và rõ ràng về chất lượng.
Cách bảo quản chả rươi để giữ được chất lượng
Nếu muốn bảo quản chả rươi trong thời gian dài, có thể đông lạnh chúng. Đối với chả rươi còn lại sau khi ăn, hãy bọc kín và để trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 7-10 ngày. Nếu bạn muốn bảo quản lâu hơn, hãy đông lạnh chả rươi và bảo quản trong ngăn đá tủ lạnh. Nhưng hãy nhớ không để quá lâu để không ảnh hưởng đến hương vị ban đầu của món ăn.
Để bảo quản chả rươi trong thời gian ngắn, bạn có thể đặt chúng vào một chén nước muối loãng và để trong tủ lạnh. Nhớ rằng hãy sử dụng chả rươi trong vòng 2-3 ngày sau khi mua để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm và đảm bảo giữ được chất lượng tốt nhất.
Một số lưu ý khác khi sử dụng
Để đảm bảo chất lượng và an toàn thực phẩm, nên mua chả rươi tại các cửa hàng hoặc trang web chính thức của cửa hàng Đặc sản Bá Kiến.
Trước khi tiến hành chế biến, cần ngâm chả rươi trong nước khoảng 1-2 giờ để loại bỏ cát và bùn.
Khi chiên chả rươi, nên sử dụng lửa vừa để đảm bảo chả chín đều mà không bị cháy. Sau khi chiên xong, hãy để chả rươi ráo dầu trước khi thưởng thức để tránh cảm giác ngấy.
Đặc biệt, nếu bạn có dấu hiệu dị ứng với hải sản, hãy tránh sử dụng chả rươi để đảm bảo sức khỏe của bản thân.
Chả rươi nhà nào ngon nhất không thể không nhắc đến cái tên nổi tiếng của chả rươi Tứ Kỳ tại nhà Bá Kiến thương hiệu Dasavina. Bài viết trên đây đã cung cấp thông tin và giải đáp những thắc mắc của khách hàng về đặc sản này. Hy vọng bạn sẽ biết thêm địa chỉ mua chả rươi để gia đình mình được thưởng thức, đổi bữa nhé!
